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 Cocktail à base de thé

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Nina
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MessageSujet: Cocktail à base de thé   Ven 2 Juil - 22:45

Recommandation: pour faire du bon thé glacé ne jamais faire bouilllir de l'eau toujours avec de l'eau à température ambiance et en bouteille (eau de source) jamais de l'eau du robinet ca rend le thé acre.

Ensuite le mettre au réfrégérateur.


Un mélange de jus de pommes, mûres et thé, ça vous tente? Un création signée Hédiard, pour son bar à thés éphémère.

Ingrédients
- 5 mûres
- 40ml de Jus de pomme
- 60ml de Thé mélange
- 5ml de sirop de sucre
- glaçons
- 2 mûres pour le décor
Recette
Ecrasez les mûres dans un shaker. Ajoutez le reste des ingrédients et remplissez avec des glaçons. Agitez et passez dans le verre rempli de glaçons. Décorez avec les mûres.
Pour une version avec alcool, vous pouvez rajouter 35ml de Gin.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Dernière édition par Nina le Dim 4 Juil - 23:54, édité 2 fois
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Nina
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MessageSujet: Re: Cocktail à base de thé   Ven 2 Juil - 23:11





Thé glacé


Pas besoin d'eau chaude pour faire cette boisson désaltérante et délicieuse, bien moins sucrée et moins chère que celle du commerce. C'est ma mère qui faisait son thé glacé de cette manière chaque été et il est devenu pour moi un vrai symbole de beau temps, de chaleur et des vacances.

Prenez une bouteille en verre
Replissez-la avec de l'eau froide
Mettez un sachet de thé Earl Grey
Fermez la bouteille
Laissez dans un endroit ensoleillé longtemps, jusqu'à ce que le thé soit bien réparti
Ajoutez 2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne, 2 rondelles de citron .Mettez au frais!




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Bayja
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MessageSujet: Re: Cocktail à base de thé   Ven 2 Juil - 23:36

Merci Nina , les " Saveurs de Famille " sont sans conteste les meilleures ...

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Nina
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MessageSujet: Re: Cocktail à base de thé   Ven 2 Juil - 23:40

Pas de quoi. C'est vrai,très bon et en plus exellent pour la santé.

Tous les thés conviennent,pas de soucis.

Moi en général je mets 10gr de thé,1l eau froide,laisser infuser selon le gout,mettre une nuit au réfrigérateur ensuite ajouter une càs de sucre de canne (ou autre selon le gout) et jus orange ou autre agrumme.
Voilà tout simple,bon et rafraichissant avec cette chaleur

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Nina
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MessageSujet: Re: Cocktail à base de thé   Dim 4 Juil - 23:27



Thé glacé au jasmin.



Ingrédients (1 litre de thé) : 3 cuillères à soupe de thé vert Grand Jasmin Mao Feng - 1 branche de menthe - 1 rondelle de gingembre frais pelé - 1 litre d'eau froide (eau de source) - 2 cuillères à soupe de Sirop d'Agave

1. Dans un pichet, verser le thé en vrac et le gingembre. Ajouter l'eau et laisser infuser au réfrigérateur pendant 8 heures. Penser à mettre du film plastique sur le haut du pichet pour pas que les odeurs du réfrigérateur viennent "poluer" le thé.

2. Au bout des 8 heures, filtrer le thé.

3. Remettre le thé filtré dans le pichet, ajouter le sirop d'agave et la menthe. Mélanger et servir bien frais.


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Nina
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MessageSujet: Re: Cocktail à base de thé   Dim 4 Juil - 23:37

Thé glacé à la pomme et à la pêche

Ingrédients par verre
- 150 ml de jus de Pomme
- le jus d'une Pêche
- thé
- glace
- 1 cuillerée de faux sucre



Faire un thé bien infusé; laisser refroidir.

Placer tous les ingrédients dans le mixer, mixer; servir dans un tumbler;

Décorer selon votre imagination.


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