Très simple, apparement très bon, je n'ai même pas eu le temps de les goûter !
Pour 30 pièces:
1 pâte feuilletée pur beurre déjà étalée
1 pot de sauce tomates aux "tomates fraiches" en conserve
olives noires à la grecque
emmenthal rapé
découper à l'emporte-pièce 30 disques de 4 cm environ de diamètre
les poser sur une plaque à pâtisserie ou mieux sur une plaque siliconée à mini-quiches.
mettre une petite cuillère de sauce sur chaque, quelques morceaux d'olives concassée et une bonne pincée de fromage.
faire cuire à four préchauffé à 200 °C pendant enrviron 10 min, surveiller la cuisson.